Нередко к концу зимы мы чувствуем себя немного разбитыми и усталыми. Чтобы встретить теплые дни полными сил и энергии, включите в свой рацион продукты, заряжающие нас жизненной силой!
Чтобы подзарядить свои «батарейки», добавьте в меню фрукты, овощи и ягоды, содержащие витамин С: сладкий перец, цитрусовые, манго, папайю, гуаяву или клубнику. Про петрушку часто забывают, а ведь она тоже богата витамином С! Стоит остановить свой выбор на фруктах и ягодах, богатых антиоксидантами и витамином Е: авокадо, киви, чернике и манго. Проголосуем за ягоды гойи, за гранатовый и клюквенный соки. Можно вспомнить и о проросших семенах: в них тоже содержится большое количество питательных веществ, дающих заряд бодрости и энергии. Чтобы набрать свою норму витаминов, антиоксидантов и бета-каротина, импровизируйте с цветовой гаммой фруктов и овощей: о всесторонней поддержке вашего организма будет свидетельствовать радуга на тарелке.
Фруктовые коктейли – смузи могут прийтись весьма кстати! В этом случае выбирайте сочетания – манго-папайя или морковь-апельсин с щепоткой молотого имбиря. И не забывайте, что свежие фрукты и овощи тоже заряжают нас энергией! Предпочтение отдается сезонным продуктам: помидорам, баклажанам, кабачкам, сладкому перцу и спарже, как в сыром, так и в отварном или тушеном виде.
Покупая жирную пищу, ориентируйтесь на содержание в ней жирных кислот Омега-3. Вещество содержится в рапсовом или ореховом масле. Семена льна и проросшие семена также являются источником этих жизненно важных жирных кислот. Достойны вашего интереса и семена кунжута. Хотя бы раз в неделю включайте в свое меню бобовые культуры (чечевицу, белую фасоль, нут и др.). Употребляйте в пищу разные злаки, отдавая предпочтение квиноа (рисовая лебеда), гречке, просу и овсу, богатые магнием и белком. Замените белый хлеб на ржаной или цельнозерновой. И не забывайте использовать специи, дающие большой заряд бодрости!
Разнообразное и сбалансированное питание – основное условие хорошего самочувствия, крепкого физического и психического здоровья!
Удивлена, что в петрушке есть витамин С!
Автору респект, спасибо за статью!