Пять мнений о кофе

Мы постоянно пьем его – и постоянно ругаем. Правда ли, что кофе вреден для здоровья? Попробуем разобраться, какие расхожие мнения об этом звездном продукте верны, а какие – нет.

В крепком кофе содержится больше кофеина, чем в обычном кофе

НЕВЕРНО
В эспрессо кофеина не больше, чем в кофе, сваренном в кофеварке с фильтром, или чем в обычном кофе – даже наоборот! Люди часто заблуждаются, думая, что в эспрессо больше кофеина, потому что он чернее и гуще других сортов кофе. На самом деле, кофеином богат обычный (и более светлый на вид) кофе. Внешность обманчива! Конечно, у эспрессо по-итальянски вкус покрепче, но кофеин-то растворяется в воде – так что, чем больше ваша чашка (и, соответственно, чем больше в ней воды), тем сильнее будет воздействие кофеина на ваш организм. Лучше выпить мини-порцию черного, чем огромную кружку любого другого кофе.

Нельзя пить кофе перед сном

ВЕРНО
Ведь это стимулятор, которому нет равных! Он улучшает внимание, память – в общем, мозговую активность в целом. Но главное, этот напиток позволяет справиться с усталостью, дольше находиться в бодрствующем состоянии.Так что чашка кофе перед сном – не лучшая идея. Даже если мы этого не замечаем, кофеин нарушает наш сон. В зависимости от того, когда и сколько было выпито кофе, ваша ночь будет более или менее беспокойной; возможно, вы даже будете несколько раз просыпаться. У людей с повышенной чувствительностью, которые и так тяжело засыпают, кофе может вызвать бессонницу. На самом деле, он может задерживать сон на время до трех часов. Поэтому его не рекомендуется пить после 16:00, а особенно чувствительным людям стоит остановиться уже после маленькой порции черного кофе за обедом.

Кофе помогает справиться с мигренью

ВЕРНО
Кофеин – вазоконстриктор (сужает кровеносные сосуды) и анальгетик (оказывает обезболивающее действие). Таким образом, умеренное потребление кофе может облегчить вашу мигрень. А вот его чрезмерное потребление головную боль только усилит! Для большей эффективности, кофе объединяют с аспирином или парацетамолом. Тем же, кто принимает антибиотики, пить кофе строжайше запрещено, поскольку он несовместим с некоторыми лекарственными препаратами – в том числе, с антибиотиками.

Кофе вреден для здоровья

ВЕРНО и НЕВЕРНО
Злоупотребление кофеином может сделать раздражительным, вызвать временное повышение артериального давления, спровоцировать дрожь и сильное сердцебиение. Но пагубное воздействие он оказывает, в основном, в случае чрезмерного потребления – особенно, если чашка кофе сопровождается сигаретой. Это не причина, чтобы вносить ваш ежедневный утренний кофе в черный список. Исследования показали, что регулярное, но умеренное потребление этого напитка снижает риск возникновения диабета и болезни Паркинсона.

Кофе полезен для пищеварения

ВЕРНО
Он стимулирует секрецию желудочного сока, необходимого для переваривания пищи, и улучшает прохождение пищи через кишечник. Так что кое-кому он поможет от запора. Однако не стоит возводить это в общее правило. Люди, испытывающие проблемы с пищеварением, жалуются на непереносимость этого напитка, поскольку тот вызывает у них изжогу – при том, что на сегодняшний день ученые не нашли никакой связи между потреблением кофе и изжогой.